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2008年，凍立方平臺正式成立，首屆中國速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇成功舉辦，大會(huì)圍繞業(yè)內(nèi)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，權(quán)威專家展開了熱烈討論，通報(bào)了速凍食品行業(yè)最新標(biāo)準(zhǔn)的制定情況，并就食品安全問題進(jìn)行廣泛探討，具有極強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)意義；

速凍食品行業(yè)迅猛發(fā)展，我們亦隨之向好，“第四屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨第四屆中國冷凍與冷藏食品工業(yè)展覽會(huì)”正式挺進(jìn)鄭州·中原國際博覽中心，完成了從“游擊隊(duì)”向“正規(guī)軍”的華麗轉(zhuǎn)變。

2013年第六屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)第六屆中國冷凍與冷藏食品工業(yè)展覽會(huì)首次移師鄭州國際會(huì)展中心，展會(huì)規(guī)格再次提升，不僅展會(huì)面積有所擴(kuò)大，生產(chǎn)企業(yè)的參展比重大幅提升。

第八屆中國冷凍與冷藏食品工業(yè)展覽會(huì)展現(xiàn)了更強(qiáng)大的能量和行業(yè)積累，吸引了來自全國各地的速凍食品生產(chǎn)企業(yè)以及原輔料供應(yīng)商三百多家，專業(yè)觀眾數(shù)萬人。大會(huì)期間，除了展會(huì)外，還同期舉辦了冷凍食品經(jīng)銷商發(fā)展論壇、冷凍食品行業(yè)高端論壇——冰峰會(huì)等主題論壇，打造了一場專屬于冷凍食品行業(yè)的饕餮盛宴。

此次展會(huì)共設(shè)615個(gè)展位，吸引了300余家企業(yè)參與，涉及速凍米面、火鍋料、牛羊肉、機(jī)械設(shè)備及原輔料等各個(gè)領(lǐng)域。開幕當(dāng)天，參觀人數(shù)突破15000人次，很多生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品資料被一掃而空，展會(huì)的持續(xù)發(fā)展獲得了業(yè)界的高度認(rèn)可。

參展企業(yè)以三全等速凍食品生產(chǎn)企業(yè)為主體，上游連接原輔料、設(shè)備企業(yè)，下游涉及經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)、零售業(yè)，吸引了冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)企業(yè)參展，觀展人次達(dá)5萬多人次。中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)千商大會(huì)、中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)大會(huì)、中國中餐創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)、中原廚藝精英烹飪大賽、第十一屆中國冷凍食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)等配套活動(dòng)精彩紛呈，不斷強(qiáng)化中國冷凍食品展的專業(yè)性和平臺能量的強(qiáng)大。

本屆展會(huì)增加了餐飲食材展區(qū)，三全、思念、千味央廚、安井、惠發(fā)、海欣、碧海、坤宴、佳士博等凍品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)紛紛亮相，大會(huì)緊跟時(shí)代潮流，開通了線上展覽平臺，與線下有效互補(bǔ)，打破時(shí)間空間限制，助力企業(yè)高效洽談合作；  

作為我國速凍食品行業(yè)專業(yè)度最高、輻射范圍最廣、影響力最大的行業(yè)盛會(huì)，本屆展會(huì)在遭遇鄭州7月特大暴雨、8月疫情等不利因素影響下，依然在規(guī)模上再創(chuàng)新高。展位面積達(dá)到40000平方米，占滿6個(gè)展館，三全、安井、海欣、千味央廚、鴻津、佳士博、源香等600余家企業(yè)參展，來自全國各地的凍品商、餐飲連鎖、便利店連鎖、供應(yīng)鏈企業(yè)、線上平臺等專業(yè)觀眾共計(jì)數(shù)萬人次參會(huì)，現(xiàn)場人氣火爆！

為滿足市場需要，順應(yīng)市場發(fā)展，提升品牌認(rèn)知度，凍立方整合資源，開辟預(yù)制菜展新展，三展同期，克服疫情限制，展覽面積不降反曾，展商突破600家，觀眾數(shù)量達(dá)到43116人，3天參觀人次近60000人次。

來自全國的800多家展商，超8萬人次觀眾齊聚展會(huì)，展館內(nèi)人潮涌動(dòng)的壯觀景象，現(xiàn)場展商們忙碌地接待客戶，洽談合作。

千商大會(huì)、預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會(huì)、展館活動(dòng)區(qū)渠道對接會(huì)、食鼎獎(jiǎng)?wù)故�、食品工廠規(guī)劃設(shè)計(jì)&食品機(jī)械與食品技術(shù)研討會(huì)、百企千品選品節(jié)等活動(dòng)現(xiàn)場，更是座無虛席，現(xiàn)場火熱爆棚！為中國冷凍食品行業(yè)打造了一場極具前瞻性、專業(yè)性、創(chuàng)新性的交易與思想盛會(huì)。

我們不忘初心，啟航新征程！

作為“凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展”，凍立方深度整合資源，實(shí)現(xiàn)展會(huì)價(jià)值的重塑，為中國冷凍食品行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展注入更為強(qiáng)勁的動(dòng)力。

本屆展會(huì)正式煥新升級成為“第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會(huì)”，為順應(yīng)市場需求，本次博覽會(huì)同期還將舉辦中國國際酒店及餐飲業(yè)/預(yù)制食材展覽會(huì)、中國(鄭州)冷凍烘焙、冰激凌及咖啡展覽會(huì)、中國(鄭州)食品加工及包裝設(shè)備/冷鏈技術(shù)裝備展，更好解決企業(yè)拓展渠道難，經(jīng)銷商選品難問題！

2025年8月8日至10日，鄭州國際會(huì)展中心我們不見不散！